Lunch fr. 149 krTake away fr. 140 kr (Dryck ingår ej)
I lunchen ingår hembakat bröd, smör, salladsbuffé, dryck samt kaffe/Thé
Måndag
Bacon lindad torskfilé med vitvinssås, fänkåls crudité och spenatpotatismos.
Kyckling piccata med ratatouille, vitlöksfrästa haricots Verts serveras med ris.
Tisdag
Smörstekt rödingsfilé med krämig pumparisotto, parmesan och ruccola emulsion.
Stek fläsk med löksås och kokt potatis.
Raggmunkar med rårörda lingon och stekt fläsk.
Onsdag
Lax färserade flundrafilé med broccoli, syrlig dillsås, serveras med dillsmörslungad potatis.
Sous vide oxbringa med picklade kantareller, äpple emulsion, pepparrotssky och rotmos.
Torsdag
Panerad fisk med remouladsås, citron och kapris-smörslungad potatis.
Pannbiff med rårörda lingon, champinjonsås och potatismos.
Ärtsoppa med pannkakor, drottningsylt och vispad grädde.
Fredag
Fiskgryta med musslor, krutonger och saffranaioli.
Skomakarlåda med bacon, purjolök, rödvinssås och potatismos.
Veckans sallad
Klassisk Caesarsallad med kyckling, bacon och krutonger. (170:-)
Veckans Pasta
Kyckling pasta med chorizo och paprika i het tomatsås.
Vegetariskt
Vegetariska köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos.
Veckans Soppa
Gulaschsoppa med högrev och potatis serveras med en klick crèmefraiche och smörrostat bröd.
Ångad torskfilé med ägg, räkor, brynt smör och pepparrot samt kokt potatis.
Köttfärslimpa med stekt lök, champinjonsås, rårörda lingon och råstekt potatis.
Panerad spättafilé med skagenröra, citron och smörslungad potatis.
Smörstekt rödingfilé med sparrisbroccoli, citron, hummersås och duchessepotatis.
Färserad kycklingfilé med fetaostkräm, serveras med champagne glaserade primörer och Västerbotten veluté.
Klassisk laxpudding med brynt smör.
Fläskfilé med rullader på örter, serveras med Chevrésås, chilifrästa haricots Verts och smörslungad potatis.
Bouillabaisse med lax, torskfilé, blåmusslor, rostad vitlöks aioli och örtkrutonger.
Brässerad högrev med rödvinssås, grillad tomat och potatisgratäng.
Linguine alla pulcinella med lax, Scampi, blåmusslor, chili och persilja i vitvinssås.
Vegetariska BBQ-biffar med limekräm och kaprispotatissallad.
Ingen meny tillgänglig än